Τι υλικό να διαλέξω για τον πάγκο της κουζίνας μου; 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
0

 

Η αλήθεια είναι ότι στην ερώτηση αυτή δεν υπάρχει σωστή ή λάθος απάντηση, ούτε και ιδανική λύση, καθώς το κάθε υλικό έχει τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματά του και έτσι η κάθε περίπτωση θα πρέπει να εξετάζεται μοναδικά.

Το Corian είναι ένα ομοιογενές στερεό υλικό που δημιουργεί μια σκληρή επιφάνεια, είναι φιλικό προς το περιβάλλον και 100% ανακυκλώσιμο, μη τοξικό και άρα υποαλλεργικό που χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά σε επιφάνειες ιατρικών εργαστηρίων λόγω της παραπάνω σύστασής του, καθώς αποτρέπει τη δημιουργία και διατήρηση εστιών μικροβίων.  Τις τελευταίες δεκαετίες έγινε γνωστό από την τοποθέτησή του σε πάγκους κουζίνας αποτελώντας μία νέα πολυτελή λύση σε αντιστάθμισμα της έως τότε ευρείας χρήσης του μαρμάρου για τον σκοπό αυτό.

Το Corian είναι ένα εύπλαστο υλικό που σχηματίζει καμπύλες και επενδύει ομοιόμορφα γωνίες.  Λόγω της μη πορώδους επιφάνειάς του είναι ανθεκτικό στην υγρασία και στη θερμότητα, δεν απορροφά λεκέδες, αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας και καθαρίζεται εύκολα.  Ωστόσο δεν επιτρέπει την άμεση επαφή του με σκεύη κουζίνας σε υψηλή θερμοκρασία απευθείας από τις εστίες θερμότητάς τους, καθώς μπορεί να δημιουργήσει αποτύπωμα στην επιφάνειά του που δεν απαλείφεται με καθαριστικά γενικής χρήσης και γι’αυτό η τοποθέτησή του σε πάγκο αντενδείκνυται σε κουζίνες με εστίες γκαζιού.  Ομοίως κατά την κοπή των τροφίμων υπάρχει πιθανότητα να χαραχθεί και να αλλοιώσει το λείο της επιφάνειάς του και έτσι η εργασία αυτή προϋποθέτει χρήση ξύλου ή άλλης ειδικής επιφάνειας κοπής.  Η αποκατάσταση των ζημιών στο Corian στις περιπτώσεις αυτές είναι μεν εύκολη και πραγματοποιείται με χρήση επαγγελματικού μηχανήματος από ειδικό τεχνίτη που όμως κατά τη διάρκεια αυτής δημιουργείται νέφος σκόνης στον χώρο.

Το Corian αποτελεί ιδανική επιλογή σε πάγκο κουζίνας σε σχήμα Π ή γωνιακή, καθώς λόγω της μεγάλης προσαρμοστικότητας του μπορεί σε συνέχεια του πάγκου να επενδύσει και την πλάτη της κουζίνας απαλείφοντας τις ενώσεις και δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα.

Οι πλάκες μεγάλων διαστάσεων είναι η νέα τάση στην επένδυση των πάγκων κουζίνας και αποτελούν τη νέα τεχνολογία μιας καινούριας εποχής.  Διατίθενται σε ποικιλία μεγεθών που πλέον ξεπερνούν τα 3 μέτρα σε μήκος (3,20Χ1,50), χρωμάτων,  υφών (ματ, σαγρέ, γυαλιστερό) με όψεις μαρμάρου, ξύλου, γρανίτη, πέτρας και άλλων προσδίδοντας την αίσθηση πολυτέλειας και υψηλού design στον χώρο.

Οι ενιαίες αυτές επιφάνειες είναι η απόλυτη επιλογή για την επένδυση του πάγκου σε μια κουζίνα με νησίδα και στην ίσια πλάτη στην πίσω πλευρά της, καθώς έτσι αποφεύγονται οι αρμοί των ενώσεων που πέραν της ομοιομορφίας και αρμονίας στο αισθητικό αποτέλεσμα, από πρακτικής άποψης αποτρέπουν τη δημιουργία εστιών μικροβίων στις ενώσεις των αρμών της κουζίνας.  Για αυτόν ακριβώς τον λόγο όμως (δημιουργίας ενώσεων και αρμών) αντενδείκνυται η χρήση τους σε πάγκους κουζίνας σε σχήμα Π.  Ωστόσο σ’έναν πάγκο από πλάκες μεγάλης διάστασης μπορούμε να κόψουμε ή να τεμαχίσουμε τα τρόφιμα με ευχέρεια και χωρίς ειδική προφύλαξη στην επιφάνειά του χωρίς τον κίνδυνο να «τραυματίσουμε» το υλικό του, αλλά και να εναποθέσουμε κουζινικό σκεύος σε υψηλή θερμοκρασία απευθείας από την εστία θερμότητάς του χωρίς τον φόβο να αφήσουμε αποτύπωμα σε αυτόν.  Είναι ένα υλικό που, όπως και το corian, καθαρίζεται εύκολα με καθαριστικά οικιακής χρήσης, δεν απορροφά τους λεκέδες ή την υγρασία, είναι ωστόσο ανθεκτικό στην υψηλή θερμότητα, αλλά και σε κάθε είδους μαγειρική εργασία ή καταπόνηση ξεπερνώντας έτσι τα μειονεκτήματα του corian.  Χρειάζεται όμως εξαιρετική προσοχή, καθώς η τυχαία ρίψη κάποιου ογκώδους κουζινικού σκεύους από ύψος στην επιφάνειά του, μπορεί να προκαλέσει τη θραύση του ή τη δημιουργία ρωγμών στο υλικό.

Το κόστος των πλακιδίων μεγάλων διαστάσεων και του corian κυμαίνονται περίπου στο ίδιο ύψος και θεωρούνται κατά βάση ακριβά και πολυτελή υλικά.

Μία τρίτη πολύ πιο οικονομική επιλογή σε σχέση με τις δυο παραπάνω είναι η επένδυση του πάγκου της κουζίνας μας με το ευρέως γνωστό στην αγορά duropal.  Πρόκειται για μια πλαστικοποιημένη επιφάνεια με ρινίσματα ξύλου στο εσωτερικό του που παρέχει τη δυνατότητα επιλογής των διαστάσεων της αρεσκείας μας, ακόμη και μεγάλων (έως και 4,20 μέτρων σε μήκος και 60 ή 90 εκατοστών σε πλάτος), ώστε να αποφεύγονται οι ανεπιθύμητες ενώσεις από αρμούς.  Θεωρείται μια πολύ καλή λύση από άποψη σχέσης κόστους-ποιότητας για να τοποθετηθεί σε πάγκους κουζίνας κανονικών διαστάσεων ή και με νησίδα.  Ωστόσο, είναι ένα υλικό που, όπως και το Corian, απαιτεί προσοχή κατά τη χρήση του, καθώς είναι ευαίσθητο στην υψηλή θερμοκρασία και μπορεί εύκολα να «τραυματισθεί» κατά την εργασία της κοπής των τροφίμων στην επιφάνειά του, όταν αυτή πραγματοποιείται χωρίς προφύλαξη.

Leave a Reply